宁霜听到这个名字,不禁一怔。
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当着宁霜的面,程夫人自觉脸上有光,笑着叫人把盒打开。
本以为是什么山珍海味才有的味,谁知盘一拿来,程夫人和宁霜都怔住了。
“这汤看着如开般清澈,却满是汤的鲜,这菜果然独匠心。”宁霜吃过白菜,不禁好奇地问,“敢问贵府可是换了厨了?”
程夫人叹:“当初先生刚收她为徒的时候,她还只是个什么都不懂的黄丫呢,这些年先生悉心教导,才养成现在的模样……”
程夫人大喜过望,立刻叫丫鬟再去夹白菜,同时还不忘让让宁霜。
宁霜依言夹了一片,果然也面惊艳。
宁霜脸上也几分怀念,微笑:“是呢,我记得一开始读书的时候,她嫌累不肯读,总是找各由偷懒,多亏夫人是个明事理的,耐心劝着丹娘,她才开始用功起来……”
盖一揭开,一说不来的清鲜味立刻飘散了来,不由得令人神一振。
饭菜才摆上桌,就有丫鬟送了盒过来。
如果说刚才她还觉得这开白菜怪丢脸的,此刻的她却满心都是惊喜和骄傲。
程丹娘说什么请了南华楼的厨娘来教她厨艺,结果就学成了这玩意?
这不显山不的菜肴,才能显得她家丹娘的本事呢!
程夫人拿起筷,将白菜夹中。
被的汤浇数次的白菜早已变得无比,白菜叶满了汤的,一去只觉得满清香。
鼻端香四溢,难是这片白菜的味吗?
程夫人举着筷,一时不知该如何是好。
偏偏丫鬟还邀功般地说:“夫人,这菜叫开白菜!”
不用丫鬟说,她也看得来,这菜就是开白菜。
看着到了午饭的时辰,宁霜正要起告辞,却被程夫人劝着留用饭。
想起宁霜还在座,程夫人扯了扯嘴角,一个尴尬的笑容。
程夫人以为连她都听说过南华楼的名,便跟宁霜说起南华楼的各招牌菜,还说里面卖的茶很是有名,过几日要买来让宁霜尝尝之类的话。
她微微一笑,说:“夫人莫急,这开白菜,怕是另有玄机。”
谁知那片白菜才放在碟上,她就觉得有什么地方不对劲了。
这一番话,程夫人明显说得更有底气了。
听了程夫人的话,宁霜微微欠,说:“丹娘蕙质兰心,柔顺,也是我最喜的学生之一,只是天无不散之宴席,我毕生所习已经都教了她,日后就要靠她自己了。”
“夫人,这是姑娘亲手的菜,说是送来给夫人尝尝。”
“宁先生,小女这厨艺的确上不得台面,还请先生勿怪。”
所以她很确定,这开白菜绝不是自程府的厨之手。
宁霜却似是心不在焉,随应了几句,连这顿饭都吃得有些不知味。
“这白菜果然如先生所说,的确是另有玄机,先生也请尝尝。”
“这是……白菜?”
开白菜谁不会,这还用钱请人来教?
很显然,这香味就是这开白菜散发来的。
“南华楼的……梅姑娘?”
她这些年都留在程府教导程府的小们,可以算得上居简,哪里会去外酒楼吃饭。
程夫人掩不住脸上的笑容,解释:“都是丹娘淘气,非要学厨艺,如今她跟着一位名叫武梅娘的厨娘学菜呢,那武梅娘就是南华楼的东家,先生可曾吃过南华楼的菜?”
想着自己很快就要辞馆离去,跟程夫人一起用饭的机会也越来越少,宁霜便留了来。
看到盘中清汤寡的白菜,程夫人都不知该说什么了。
两人说起程丹娘念书的那些趣事,不知不觉说了半天的话。
定极舍不得先生的。”
宁霜听了这话,却没有忙着客。
程夫人只当她是怕自己不来台才客气几句,只是这菜到底是女儿亲自吩咐送来的,再难吃她也得泪吃。
于是程夫人就叫丫鬟夹了片白菜,准备意思意思吃一。
她离得近些,这会儿只觉得那鲜味越发郁,环顾桌上的各菜肴,没有一个能比得上这香味。
她在程府这些年,程家人对她一直尊敬有加,厨房里有什么好吃的难得的菜肴,也常常会给她送去一份。
可是只用开过的白菜,怎么会有这样鲜香扑鼻,沁人心脾的气味?
可是这南华楼和梅姑娘,她却是听说过的。