我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第19节(3/3)

，你这个好漂亮，我也想吃一个，你要不要吃我的捞小海鲜，真的好吃的，你试一就知了。”

钱多多给金苓一个晶虾冻，金苓给她几块捞小海鲜里的虾。

吃了晶虾冻后，钱多多对这家海鲜餐馆的有了一兴趣，她夹起一块虾放嘴里，郁的鲜味伴随着酸甜，鲜又开胃。

好吃到她又夹起一块，钱多多不敢相信自己今天已经吃了好几块虾，平时她一块都不想吃。

现在钱多多明白了一个事实，其实不是她吃腻了海鲜，而是吃腻了味一般的海鲜，如果是浅海鲜餐馆这样味的海鲜，估计她一辈都吃不腻。

这时候钱多多想起了自己爸爸，她爸爸钱多鸣是海鲜生意的，他超级吃海鲜。

钱多多想让爸爸也尝一浅海鲜餐馆的海鲜，她觉得她爸爸肯定也会喜浅海鲜餐馆的海鲜。

她拿起手机给剩的两块晶虾冻拍了两张照片，然后发给爸爸。

钱多多：【老爸，你要不要吃晶虾冻，我买回去给你。】

钱多鸣在忙着生意的事，没有细看，就回了一个字：【嗯。】

然后钱多多就打包了一份晶虾冻回家，爸爸不在家，她把晶虾冻放到冰箱，并给爸爸发了一条信息。

钱多多：【爸，我买的晶虾冻放在冰箱，你要记得吃哦。】

钱多鸣忙完生意，回家打开冰箱拿的时候看到冰箱里的晶虾冻，他才想起今天女儿说给他买了晶虾冻。

女儿买的晶虾冻晶莹剔透的，颜值非常。

但钱多鸣对这份晶虾冻并不满意，如此透明的晶虾冻一看就是用可用海藻胶制作的，钱多鸣更喜用猪制作的晶虾冻，用猪制作的晶虾冻更鲜更有味。

大多数餐馆都是用可用海藻胶，因为非常的方便。很少会有餐馆用猪来制作，因为理猪太麻烦。

虽然不满意这份晶虾冻，但看在女儿的诚意上，钱多鸣勉拿起一个咬了一，的瞬间，受到了猪的鲜味。

“这是用猪制作的？”钱多鸣看了看自己手里的晶虾冻，非常的透亮，看起来一都不像是用猪制作的，通常用猪制作的晶虾冻的颜会混浊一。

林浅浅确实是用猪制作晶虾冻的，新鲜的猪理净，锅煮五分钟，然后把猪上面的油刮净。

刮净的猪切成丝状，加盐和白醋，抓搓一分钟后，把猪清洗净，再加盐和白醋继续抓搓，重复清洗几次。

这样作不仅可以去腥，还可以增白，的晶虾冻就会非常的晶莹剔透。

清洗好的猪放到清中，加葱姜

、八角、香叶等香料，烧开后转小火炖煮一个小时，炖煮后用细筛网筛去葱姜、香料和。